Es gibt eine super große Vielfalt ein Porridge zuzubereiten. Meine Kreation von heute enthält nicht nur Haferflocken als Grundlage, sondern auch Chia-Samen.
Chia-Samen sind so toll, da es zu einen sehr geschmacksneutral ist und liefert zum anderen viele wichtige Nährstoffe. Chia-Samen haben beispielsweise einen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren. Außerdem weisen sie einen hohen Calcium und Vitamin A Gehalt auf. Zudem befinden sich auch Eisen und Zink in nennenswerter Menge in Chia-Samen. Desweiteren liegt der Anteil an Ballaststoffen bei ca. 18-30%. Das ist natürlich auch toll für die Verdauung.
Wer seiner Gesundheit etwas Gutes tun möchte, kann statt der Chia-Samen aber auch die heimische Variante Leinsamen nehmen. Leinsamen stehen in Punkto Nährwerte im Vergleich zu Chia-Samen auf einer Ebene. Für unsere Umwelt ist natürlich der Leinsamen vorzuziehen!
CHIA-PORRIDGE
250 ml Wasser
70 g Haferflocken (feinblättrig)
1 EL Chia-Samen
200 ml (pflanzliche) Milch
1 TL Ahornsirup
etwas reines Vanilleextrakt
TOPPING
150 g Beeren, frisch oder gefroren
1 Banane
1 EL Mandelmus
etwas Milch
gehackte Nüsse
Kakaonibs
Was, wie oft und ADJEKTIV Angebte:
